... ...
Údaje o textu
Titulek: Sněžná horka
Autor: Milena Jesenská
Zdroj: JESENSKÁ, Milena, Mileniny recepty
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Mileniny recepty. Pražská akciová tiskárna, 1925. s. 102
Licence: PD old 70

Spaříme a oloupeme kaštany, uvaříme je v mléce, až jsou měkké, prolisujeme sítem a na 40 dkg této kaše připravíme dva žloutky, 5 dkg cukru, čtyři lžíce mléka, lžičku jemné mouky a kousek másla, asi jako ořech veliký. Vše dobře rozmícháme, postavíme do horké vody na plotnu a mícháme, až zhoustne. Pak spojíme s kaštany, přidáme tlučenou vanilku, dvě lžičky medu a trošku rumu. Promícháme a urovnáme na mísu. Pak pokryjeme šlehanou smetanou s rumem. Místo šlehačky ovocný creme: Dva bílky (nešlehané), lžíce citronové nebo pomorančové šťávy, lžíce rumu, 9 dkg cukru a dvě lžíce rybízové (jakékoli) zavařeniny. Mícháme hodinu.





  Go to top  

This article is issued from web site Wikisource. The original article may be a bit shortened or modified. Some links may have been modified. The text is licensed under "Creative Commons - Attribution - Sharealike" [1] and some of the text can also be licensed under the terms of the "GNU Free Documentation License" [2]. Additional terms may apply for the media files. By using this site, you agree to our Legal pages [3] [4] [5] [6] [7]. Web links: [1] [2]